INTRODUCCION

INTRODUCCION 

Biología molecular y genética

La Biología Molecular trata de la química de las 

sustancias que desempeñan un papel fundamental en los procesos biológicos tanto como agentes pasivos como propiciadores de los mismos. Entre esas sustancias, las proteínas aparecen  entre las más importantes. Las proteínas realizan función de catalizadores en procesos vitales  que sin su intervención no serían posibles. Químicamente son el resultado de la síntesis de cuerpos menos complejos llamadas aminoácidos de los cuales se conocen 20. La reacción de síntesis de  las proteínas se produce con disminución de la entropía en una aparente violación de la segunda ley de la termodinámica si no fuera porque conjugada con la misma se realiza otra reacción en la que un aumento de entropía garantiza su crecimiento neto. Llamo en este punto la atención sobre como la física interviene en estos procesos que yo propongo denominar como de la bioquímica-física.